1 實驗樣品與器材 

苯酚、濃硫酸等均為分析純; 牛大力為防城港林下種植藥 材牛大力、巴戟天和黑老虎示范基地( 2012 年 12 月種植，分別 于 2015 年 2 月、2017 年 10 月及 2019 年 2 月三次采收) 鮮牛大 力，經廣西中醫藥大學滕建北教授鑒定為美麗崖豆藤 Millettia specisoa Champ. 的根。 TU－1901 紫外分光光度計，北京普析通用儀器有限責任公 司; FA1104N 電子分析天平，上海精科天平儀器廠; 上海精宏DHG-9023A 電熱恒溫鼓風干燥箱，上海精宏試驗設備有限公司。

2 方法與結果

( 1) 取三批優質新鮮牛大力 1. 0 kg，切片、磨碎，用 95%乙醇回流脫脂 2 次，過濾，沉積物按料液比 1∶3( g /mL) 加蒸餾 水，煮沸浸提 3 次，每次 1. 0 h，合并、過濾、離心( 5000 r/min， 10 min) ，收集上層液，減壓濃縮到 1 /10 體積，加 95%乙醇， 用密度計測定乙醇為 80%左右，置于 4 ℃ 冰箱過夜，過濾、離 心( 6000 r/min，20 min) ，經凍干得粗多糖。將粗多糖用水溶 解，小心滴加 10%三氯乙酸去除蛋白，抽濾、離心( 6000 r/min， 20 min) ，反復用乙醇、丙酮和乙醚交替洗滌，經凍干得精制白 色多糖。結果表明，隨著種植年限增加，牛大力多糖 的含量增大，這可能由于糖類化合物在植物根部不斷聚集相 關，估計長成后多糖含量更高。

3 結 論 

因為多糖中含有脂、蛋白質、單糖等雜質，使實測值偏 高，因此，進行脫脂處理很有必要，實驗表明，經過脫脂、除 蛋白等操作可以得到較純的精制多糖。 實驗表明，苯酚硫酸比色法能夠準確地測定牛大力的多糖 含量，三批牛大力鮮品的多糖含量均值分別為 86. 1%、87. 7%、 89. 2%; 干品為 85. 31%、86. 4%、88. 1%; 鮮品多糖分別為 4. 04、5. 10、5. 79 mg /g，干品多糖含量分別為 4. 37、5. 35、 6. 27 mg /g。 本文以苯酚硫酸比色法比較分析了處于生長期的牛大力多 糖含量，采取脫脂和去蛋白操作進行改進，得到較為純凈的多 糖，提高了準確性，為林下種植牛大力藥材的質量控制提供理 論分析依據。

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