1 實 驗

SYNEＲGY H1 多功能酶標儀，美國 BioTek 公司; BE204E 分析天平，梅特勒-托利多公司; SHP-250 型生化培養(yǎng)箱，上海精宏實驗設(shè)備有限公司; PYX-280S-B 型生化培養(yǎng)箱，科力實驗儀器有限公司; 高壓 蒸氣滅菌鍋，日本 Hirayama 公司; MILLI-Q 純水系統(tǒng)，上海摩速科學(xué)器材有限公司; 超凈工作臺，上海博訊實業(yè)有限公司。

2 結(jié)果與分析

將培養(yǎng)約 16 h 的細菌培養(yǎng)物( 處于對數(shù)生長期狀態(tài)) 制成菌懸液，測其吸光度 OD600，結(jié)合平板計 數(shù)結(jié)果繪制出標準曲線，以便快速地根據(jù)吸光度計算相應(yīng)的菌液濃度。本實驗所選擇的 9 種細菌的起 始吸光度 OD600約為 0． 28，其相應(yīng)的活菌濃度分別為嗜水氣單胞菌 4． 0 × 108 CFU/mL、溫和氣單胞菌 7． 0 × 108 CFU/mL、豚鼠氣單胞菌 5． 0 × 108 CFU/mL、維氏氣單胞菌 5． 0 × 108 CFU/mL、遲鈍愛德華氏菌 4． 0 × 108 CFU/mL、大腸桿菌 4． 6 × 108 CFU/mL、金黃色葡萄球菌6． 2 × 108 CFU/mL、副溶血弧菌 5． 0 × 108 CFU/mL、鼠疫耶爾森氏菌 5． 2 × 108 CFU/mL。

3 結(jié) 論

結(jié)果表明化香果提取物對 供試 9 種細菌均表現(xiàn)出抑制作用，抑菌效果隨質(zhì)量濃度的增加而增強，對 9 種供試菌的最小抑菌濃 度為 4． 50 g /L。化香果提取物對大腸桿菌的抑制能力最強，IC50值為 0． 035 g /L; 其次為金黃色葡萄球 菌，IC50值為 0． 053 g /L。化香果提取物具有良好的抑菌活性。

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