副溶血弧菌（Vibrio parahemolyticus）是一種革蘭氏陰性的嗜鹽性桿菌，廣泛分布于近海岸的養殖環 境、海底沉積物及各類海產品中，是海水養殖業的主要條件性致病菌，給水產養殖造成了巨大的經濟損失 . 該菌也是最常見的食源性致病菌之一，近年來人類60%以上的食物中毒事件由其引發，患者常表現 惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等癥狀。全波長酶標儀（MultiSkan Go），美國 ThermoFisher公司；紫外分光光度計（UV-1100）， 上海美普達儀器有限公司；隔水式恒溫培養箱（GSP-9050MBE）、立式壓力蒸汽滅菌器（BXM-30R），上海 博迅實業有限公司醫療設備廠；超凈工作臺（SW-CJ-1FD），蘇凈集團蘇州安泰空氣技術有限公司；電熱恒 溫鼓風干燥箱（DHG-9030A），上海精宏實驗設備有限公司；恒溫振蕩搖床（HQY-C），金壇市鴻科儀器廠； 電子天平（AR124CN），奧豪斯儀器有限公司.

    溫度是生物被膜形成的重要影響因素. 4 ℃是水產品低溫貯運的溫度，28 ℃是我國南方水產品生產 季的環境溫度，37 ℃是Vp生長的最適溫度，也是南方夏季的高溫條件，本實驗考查這三個溫度對副溶血 弧菌標準株ATCC17802生物被膜形成的影響.溫度和時間是影響生物被膜形成的重要參數 . 本研究首先分析了4、28、37 ℃對副溶血弧菌標準株 ATCC17802生物被膜形成的影響 . 結果表明在 37 ℃條件下 48 h時生物被膜形成量達到最大，之后逐漸 下降，與查飛等的研究結果一致. 生物被膜的這種形成規律，主要因為細菌生物被膜的形成包括黏附、 成熟和脫落3個階段，起始階段菌膜與固體介質的黏附能力較弱，隨著菌膜成熟而形成穩定的生物被膜結 構，然后胞外多糖分泌減少導致菌膜衰亡脫落.